La station d'eau douce cause des fluctuations de température

Oui, cela pourrait être vrai.
Mais ce serait alors le cas pour toutes ces installations.
Le retour d'eau froide arrive toujours par le bas. Et la prise d'eau froide se fait en haut du stockage, là où se trouve aussi l'arrivée de la chaudière.
Le chauffage par le sol est également réinjecté par le bas, et prélevé au milieu pour le chauffage par le sol.
Mais les différences de température entre les couches ne sont pas très élevées.
Le retour d'eau froide est d'environ 52 degrés.
Et ces températures sont normales en bas du stockage.

Si c'était le cas, le principe du réservoir tampon et de l'eau froide ne serait pas cohérent.
C'est pourquoi je soupçonne un autre problème.

Mais : à mon avis, il existe des réservoirs tampons qui apaisent le retour grâce à des déflecteurs.

Oui, il existe des accumulateurs de chaleur de type "tonneau simple", ainsi que ceux qui, grâce à un intérieur ingénieusement conçu avec des tôles perforées ou d'autres constructions, tentent d'obtenir une stratification de température plus optimale. Il est bien sûr plutôt difficile pour l'utilisateur privé de quantifier si cela aide réellement en pratique. Cela me semble cependant tout à fait plausible.

Étant donné que le débit de charge avec 50L est assez élevé, une analyse plus précise sur le point des turbulences serait certainement intéressante. Avec un reflux moins important de l'eau froide dans l'accumulateur, il y a moins de turbulences. Un test intéressant serait donc de limiter le débit de charge d'eau froide en réduisant la puissance de la pompe d'eau froide et de voir si la constance de la température augmente alors éventuellement. Ce serait alors un indice d’un problème de turbulence.