Ferme vieille cheminée

Bonjour Il s'agit du "problème" suivant : - vieille ferme avec poêles en faïence et vieille hotte (il y en a encore une deuxième, qui est OK, il y aurait juste un petit poêle auquel est relié un tuyau passant encore par le couloir :-/, nous devons encore clarifier si c'est ENCORE possible.....)?! - hotte pourrie à partir du sol et couronne friable - 2 poêles en faïence doivent y être remis ainsi qu'un grand "nouveau" four de cuisine (Glutos, est là depuis 20 ans mais encore emballé dans du film plastique !) et mis en service (agrandissement de la maison prévu pour y habiter) - jusqu'à présent il y a eu trois avis :-/ a) rénover à partir du sol et rénover la partie inférieure en béton (nous étions à 5000€) b) tout neuf (cependant, nous aimerions éviter la démolition dans les pièces à vivre) 2000€ c) insérer un tuyau en acier inoxydable dans l'ancienne hotte et y raccorder les poêles (cette variante nous plaît le plus !) mais qui autorise cela, le ramoneur était assez désagréable au téléphone et voulait tout nous déconseiller :-( Maintenant nous sommes confus car les 3 variantes entraînent des coûts différents..... Que pouvez-vous recommander???? Quelqu'un a-t-il de l'expérience???? La maison date de 1875 ! Les grands-parents ont déménagé début des années 1980 je crois..........! Depuis, elle est vide, elle est utilisée pour le stockage et comme poulailler et pour les selles etc......... mais sinon inutilisée, en hiver nous chauffons avec l'ANCIEN four de cuisine (petit Glutos) pour que la nourriture (trempée) ne gèle pas et la canalisation d'eau - pas de fumée dans les pièces rien - la fumée sort normalement en haut !!!! Nous voulons commencer bientôt......... - conduit de cheminée droit, puis à l’intérieur ériger un deuxième mur côté météo pour isoler (à l’extérieur nous ne sommes pas autorisés !), puis de nouvelles fenêtres et l’ancienne chambre froide dans l'ancienne chambre à coucher sera transformée en salle de bains (raccorder et poser les tuyaux......) Nous venons de Saxe (Colditz), peut-être que quelqu'un connaît quelqu'un qui peut nous aider !? Merci