Découper soi-même et travailler les fibres, c'est sûrement intense. Mais ce qui n'a pas encore été mentionné, c'est l'installation.
Celle-ci doit être effectuée très précisément. Si la plaque se plie quelque part, on aura des fissures après quelques mois. Travailler les joints avec précision demande pas mal d'entraînement et ne fonctionne que si les joints ont été préparés auparavant de manière exacte.
Par ailleurs, il faut encore dire : le granit est amusant ! Tout est installé affleurant, plus de coins sales. Un énorme évier (également en granit) pour les grosses casseroles, poêles et planches. On ne trouve pas cela chez les fabricants courants. Aucune inquiétude avec des objets chauds ou tranchants.
MAIS : il faut prendre soit un granit très coloré, soit un granit à surface naturelle rugueuse. Les pierres de couleur uniforme (noires) avec une surface polie rendent la ménagère / le ménager malheureux. Car il faut alors, comme pour la plaque vitroceramique, tout essuyer à sec...