Si quieres beber (exclusivamente) el agua de tu grifo, esta es la recomendación... Si solo la usas para cocinar y lavar, puedes bajar aún más. El sodio no es tóxico.
Mientras sea solo el agua de la pasta, que se desecha después de cocinar, no importa mucho cuánta sal haya. Lo mismo para ducharse, etc. Pero probablemente no debería beberse.
Sin embargo, no puedo decir si eso está permitido.
Según la hoja de datos: 0,039 kg de sal por m³ y °dH. Si ahora reduces a 18°dH, obtienes un consumo de sal de 0,039 * 18 = 0,7 kg por 1 m³ de agua tratada. Lo mismo para las aguas residuales: 3 l de aguas residuales por m³ y °dH -> 3 * 18 = 54 l de aguas residuales por 1 m³ de agua tratada. Tu consumo anual de agua debes saberlo o estimarlo por ti mismo.