¿Bodega de almacenamiento a pesar del aislamiento?

Hola.

En el sótano queremos tener una despensa para almacenar verduras y otros alimentos.
Esta habitación debería ser fresca.
Como queremos aislar bastante bien (KfW55), según el asesor energético este sótano no se enfriaría realmente. Siempre estaría al menos a 15°C.

¿Alguien ha sacado alguna vez una habitación de este tipo del aislamiento? ¿Cuáles son las experiencias al respecto? ¿Es más bien problemático?

Específicamente en nuestro caso habría la posibilidad de aislar el garaje bajo sótano de forma diferente que la casa principal. No sería tan práctico como despensa, ya que habría que atravesar todo el sótano.

Estoy curioso por saber cómo lo habéis solucionado.

Lo solucioné con un refrigerador grande.

Y construí algunos supermercados en los alrededores.

No hagas esas cosas... si no lo sellas herméticamente, se mojará y se echará a perder en invierno.

Quizás el OP quiera cultivar sus propias verduras saludables y luego almacenarlas en el sótano???

La pregunta me recuerda a Youtube "Einfach genial - Natur Klima Keller", pero no tengo idea si realmente sirve o si todavía se puede comprar.

Otros alimentos como conservas y trigo duro están guardados en nuestro cuarto de servicio junto a la cocina, en el armario colgante. Debajo se encuentra nuestro segundo refrigerador. Nuestra cosecha de patatas del año pasado la almacené en el garaje: bien colocadas una al lado de la otra en una gran canasta en la estantería, cubiertas con un paño de cocina. La remolacha y el colinabo se cosechan frescos y no se almacenan. Estoy planificando un invernadero. Recientemente alrededor de 8 m² (en lugar de 4), para que entre otras cosas sea posible almacenar provisiones, si es necesario. Edit: acabo de darme cuenta de que con las temperaturas veraniegas que hay en el invernadero, por supuesto no es posible almacenar provisiones.