Determinar la ALTURA DE TRABAJO
Se han establecido 3 métodos:
- medir el codo doblado hasta el suelo y restar 15 cm
- medir la altura del hueso de la cadera
- por ejemplo, tomar una tabla de planchar y cortar y medir en diferentes alturas de prueba, cuando uno se sienta más cómodo, siendo esta la prueba más importante.
Idealmente, los 3 métodos deberían dar aproximadamente el mismo valor.
Y, a los zócalos altos realmente se les responde con cuerpos altos, en los que generalmente también se obtiene más espacio de almacenamiento.
No en vano Ikea ha aumentado la medida de sus cuerpos de 70 a 80 cm, para tener en cuenta los hábitos cambiantes.
Antes común: altura de trabajo 85 a 86 cm
Hoy en día común: altura de trabajo desde 90 cm, pero idealmente ajustada individualmente.
Por eso, muchos fabricantes de cocinas estándar también ofrecen 2 a 3 formas de cuerpo de diferentes alturas, para crear áreas de trabajo adaptadas dentro de una cocina, por ejemplo. Área de fregadero más alta, área de cortar/preparar media a alta y cocinar/amasar un poco más bajo.