El fraguado se llama al proceso químico mediante el cual se forma lechada de cemento a partir de cemento y agua y, posteriormente, piedra de cemento. Durante este proceso se libera calor, el llamado calor de hidratación o calor de fraguado. En pocas palabras, a medida que avanza el fraguado, el hormigón se vuelve más duro. Si el agua se seca demasiado rápido, esto afecta el fraguado, cambia el volumen, se encoge y aparecen grietas. Por lo tanto, en el caso de [Estrich] y [Putz], no se debe ventilar de inmediato, sino dejar primero la humedad dentro de la casa.