La demarcación fina es incorrecta, ¿quién tiene la culpa?

Le descontaría al constructor de la losa los 200 EUR de la factura después de todo.
Que los reclame judicialmente si quiere.
Siempre que no quieras nada más de él. (Abwasser, Außenanlagen, Garage oder so)

Le descontaría al constructor de la losa del suelo los 200 EUR de la factura después de todo.

No, eso solo cuesta tiempo y nervios, que el propietario seguramente necesita para resolver otros problemas.

Que los demande.

También lo hará, ya que realizó su trabajo conforme al contrato (suponiendo que así haya sido, pero eso no tiene nada que ver con la nueva marcación fina).
Todo esto simplemente salió mal.
Un propietario que no está construyendo su tercera casa no puede entender tales detalles. Libre de culpa.

Se exigió "[...] plano de planta y el plan de áreas libres con el proyecto de construcción registrado

Entonces, el topógrafo ni siquiera tiene las medidas de la losa del suelo, por lo que no puede marcarlas, tampoco es el estándar, por eso no pregunta. Libre de culpa.

según el constructor de la losa del suelo eso es incorrecto

Correcto. Desde su punto de vista. Él es constructor de losa de suelo. ¿Qué le interesa la casa terminada? Él construye la losa del suelo. Claro que la losa debe ser marcada, por eso no pregunta. Libre de culpa.
Lo mejor sería que el capataz y el topógrafo se reúnan en la obra. Mientras el topógrafo coloca su taquímetro en posición, el capataz clava las cuerdas guía. Entonces miran juntos los planos y se ponen de acuerdo sobre las medidas. Luego clavan los clavos y todo queda documentado en el croquis de marcación fina. Hubiera sido, hubiera sido, cadena de bicicleta... Aprendizaje caro.

Sí, puede que simplemente esté harto de los artesanos que ejercen su incompetencia y/o pereza a costa del promotor lego, que por supuesto acepta todo lo que le dice el primero sin conocimiento y así queda atrapado entre dos fuegos.

Quien (gustosamente) se pone en peligro, muere en él. En este caso, entonces, el promotor que fue demasiado tacaño para contratar a alguien más que a sí mismo como dirección de obra. La incompetencia recae, por lo tanto, en nadie más que en él mismo. Sin embargo, puedo entender tu motivación para el texto, ya que en la realidad suele ser así con frecuencia. Y nadie gasta (despilfarra) el dinero del promotor con tanto gusto como los artesanos sin talento.

Gracias a todos por vuestras contribuciones, lo has resumido muy bien. Entonces me haré cargo de los 200€ y los "daré por perdidos".

En ese caso, el promotor fue demasiado tacaño para contratar a alguien más que a sí mismo como dirección de obra.

De hecho, en realidad tenemos un especialista para cada rol * Director general de la obra * Arquitecto * Jefe de obra del fabricante de casas prefabricadas * Perito judicial en construcción (para la supervisión de la obra) ¿Sería la coordinación topógrafo<>constructor de la losa de cimentación tarea del director general de la obra y he hecho su trabajo? ¿O te he entendido mal?

No. El topógrafo entregó la marcación fina según el estándar de los topógrafos. (Medidas de la casa).
Sin embargo, la losa de cimentación debe ser más estrecha según los planos de ejecución. Y el constructor de la losa no logra encofrar su losa basándose en las medidas correctas y asentadas de la casa. Para mí, eso es simplemente un mal desempeño.
Y eso incluso lo logró el constructor en bruto de mi GÜ (contrato de obra general), a quien considero un constructor en bruto más bien por debajo del promedio...

Si no puede hacerlo, entonces es débil. ¡Si lo sabe! ¿Pero para qué una medición si al final tiene que hacer cálculos mentales? ¡Qué tontería!
Yo tampoco digo "por favor, mídeme 12,38 m", aunque la losa solo mida 12,14 m.

Y este pequeño tema me muestra otra vez que uno, como propietario, es a menudo el mejor jefe de obra. Porque evidentemente nadie de los contratados por ustedes se ha sentido responsable por eso. Así que tienen que coordinar quién es realmente responsable de la coordinación y control de los oficios, documentación, etc.

Ya estamos cansados de que nuestros interlocutores a menudo elijan la solución sencilla y/o no piensen. Pero es nuestra CASA y nuestro proyecto, y mientras el trabajo realizado sea de buena calidad, asumimos la dirección y el pensamiento y estamos agradecidos por un buen trabajo, porque justo esa parte no podemos asumirla nosotros mismos, pero sí el pensar. Después de todo, es nuestra casa y nadie está tan metido en los detalles como nosotros.