Bisagra de puerta hacia la zona de estar/comedor e iluminación de la cocina

Correcto, ese es nuestro cuarto de almacenamiento.

Precisamente por el trastero colocaría la puerta del área de cocina/comedor con bisagras en el lado interior derecho. Si alguien deja la puerta del trastero abierta, golpeará, sin importar cómo estuviera colocada la puerta hacia el pasillo.

Personalmente, me parece agradable en vuestro caso que la puerta no quede dentro de la habitación, sino que se abra hacia afuera. (So haben wir es selbst geplant) Aunque la puerta del trastero ya molesta un poco.

¿Qué va a ir en el trastero bajo la escalera? ¿Cosas que se necesitan constantemente o cosas que se usan poco?
Dependería de eso.

El cuarto es un poco despensa, un poco trastero para la aspiradora y demás. Es un complemento al cuarto de servicio un poco compacto. También pensamos en abrirlo al pasillo, pero a pesar del vidrio, el riesgo de que algún día se rompa nos parece demasiado grande. Más aún cuando haya niños.

Solo veo una puerta que da a un trastero bajo la escalera, ¿verdad?

Sí, es cierto, miré demasiado rápido.

La habitación es algo así como una despensa, algo de trastero para la aspiradora y demás. Es un complemento a la lavandería, que es un poco compacta. También pensamos en integrarla al pasillo, pero a pesar del vidrio sentimos que hay un gran riesgo de que se rompa. Más aún cuando haya niños.

Entonces, probablemente la despensa se use con más frecuencia, es decir, también al cocinar.

En ese caso, elegiría una puerta corredera (preferida), o abriría la puerta hacia la sala de estar (alternativa, si no hay otra opción). De lo contrario, cada vez que necesites ir a la cocina, tendrías que rodear esta puerta.