Acompañamiento en la construcción - ¿Son las fases razonables?

Buenos días,
ya llevo un tiempo siendo un lector silencioso en este foro y he podido leer algunos buenos consejos.

Como nuestro proyecto ahora se está concretando, hemos decidido contratar a un perito independiente para la supervisión de la construcción.

Él propone las siguientes citas in situ (no se planifica sótano):

1. Cimentación / Albañilería / Barreras contra la humedad
2. Estructura bruta / Estructura del techo / Arriostramiento
3. Cubierta / Instalación en bruto / Ventanas
4. Acabados / Enlucido / Barrera contra vapor / Aislamiento
5. Instalaciones / Azulejos / Escaleras / ... / Recepción técnica previa

Para cada una de estas citas dedica 3,5 horas incl. protocolo fotográfico. Costo por cita 360 euros brutos incl. costos de desplazamiento.
La revisión de la descripción del alcance de construcción se facturará individualmente según el esfuerzo.

¿Están las fases planteadas de manera razonable? ¿O algunas son superfluas, o deberían ser más?

Muchas gracias de antemano por las respuestas y que tengan un buen fin de semana.

Tengo un arquitecto, cuyo empleado es ingeniero civil, que he pedido que realice la supervisión de la construcción para mí y él ha propuesto las siguientes fechas (construimos con sótano):
1. Cita Antes de hormigonar la losa de cimentación
2. Cita Antes de hormigonar el techo de la planta baja
3. Cita Durante los trabajos de tejado y aislamiento térmico
4. Cita Durante el montaje de ventanas
5. Cita Después de finalizar las paredes no portantes y la instalación de la puerta principal
6. Cita Después de colocar el aislamiento acústico en el área del solado
7. Cita Antes de la entrega de la casa
Esto es solo su propuesta, podemos decidir si queremos menos o más citas.
Él cobra por horas. No cobra gastos de viaje porque es de la zona. También documenta todo.
El precio es claramente inferior al tuyo. Aquí es conocido y apreciado.