将封闭式厨房改建为开放式厨房

大家好，

我们计划改造我们的封闭式厨房，拆除一堵墙，打造一个开放式厨房。

现在我一直在思考如何进行布局，但找不到一个好的方案。
这就是平面图。

[ATTACH alt="umbau-geschlossene-in-offene-kueche-654501-1.jpg"]84203[/ATTACH]
现在的“角落”是左上方烹饪区，背对着房间，我们有两张餐桌，一张在厨房里带有转角座椅，另一张在厨房外面，将来也会放在那里。地砖还是“旧”房间的样式。我们打算换新地砖，也就是说电线可以很好地布置在房间中央。理论上我们也可以把其他线路拉到房间中央，房间下方是地下室，可以方便打孔。

有几点前提：
- 水槽保持现在的位置（靠窗左侧），部分原因是接水口和洗涤时的景观。
- 底部的大推拉门要重新做，这里还可以调整，现在是窗户和门的组合。那里也是通往露台和花园的入口。我们希望那里做一个大玻璃面，这样露台看起来更贴近房子。露台前面是个带顶棚的露台。至于是做推拉门还是带门的大玻璃墙我还没确定，从视觉上我偏向推拉门，但我觉得推拉门用起来不太方便——不过这是另外一个话题。对厨房来说重要的是：这里有通向户外的通道。

这是我目前最好的方案：
[ATTACH alt="TOPEingerichtet.jpg"]84201[/ATTACH]
[ATTACH alt="EingerichtetInsel.jpg"]84202[/ATTACH]
橱柜和设备不必完全照搬（颜色也不必），主要是给出一个平面图的初步思路。

我不太喜欢的地方主要是工作台面太少。
靠壁炉旁的通道有点窄，但这点现在也是如此，估计很难改变，除非把餐桌挪得更远进客厅——但那样活动动线就会太长。

你们有没有其他有创意的想法？

拆除墙壁已经得到了专业人士的批准吗？

现有建筑的带窗户的平面图也很有帮助。

我不是空间规划师，但我觉得带做饭岛的想法很废。岛台会太小。
橱柜墙60厘米 + 橱柜墙和露台门之间的通道各100厘米。这样为厨房岛留出160厘米宽度——90厘米的炉灶左右各35厘米。

为什么不做成U型——朝向露台门开放，"入口"在露台门那一侧。为了理解：

这里左侧是橱柜墙，在你那里应该是露台门。橱柜面是通过放置在地板上的吊柜来实现的。

这也是一种方案，但我妻子觉得这样走路的路线不好，因为她必须在桌子和厨房之间穿行，而且路总是绕着岛台走。另一种方案是把岛台放在外墙边，但那样我们就得放弃大窗户了。

另一种方案是把岛台放在外墙上，但那样的话我们就别想要大窗户了。

步行路线的区别在哪里？很明显，就是从右边绕而不是左边绕。然后还得付一大笔钱来封闭窗户。

不同的路线变体有什么区别？很明显，是向右而不是向左绕行。
然后还要花不少钱来封闭窗户。

向右绕是指那边是“来的方向”。
附件中还有当前平面图。墙不是承重墙，但这当然还需要进一步确认。