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chrisw81
Ich würde einfach mal grob die Schränke und Geräte einplanen, die ihr so braucht, dann kommt ihr schon auf ein Maß. Vielleicht können es wirklich 30-40 cm weniger sein, dann wäre der Essbereich knapp 4m, was sicher etwas komfortabler ist.
Vielleicht könnte man auch über einen Tresen nachdenken?