ᐅ Küchenbilder Thread - Zeigt her eure Küchen!

Myrna_Loy schrieb:

Ich würde mal gerne wissen, wer seinen Dampfgarer tatsächlich so viel benutzt, dass sich die Anachaffung und der extra Platz gelohnt hat.

Zum einen war Platz bei uns nicht das größte Problem, zum anderen läuft der schätzungsweise viermal in der Woche. Ob das jetzt viel oder wenig ist, überlasse ich Dir, aber in der nächsten Küche wird wieder einer verbaut, dann allerdings sogar in voller Größe und nicht mehr als Kompaktgerät.

Myrna_Loy schrieb:

Ich würde mal gerne wissen, wer seinen Dampfgarer tatsächlich so viel benutzt, dass sich die Anachaffung und der extra Platz gelohnt hat. Ich kenne inzwischen einige Küchen, wo der nur als Stauraum für Pfannen benutzt wird.

Deshalb wird ja auch eher ein Dampfbackofen empfohlen. Lässt sich wie ein ganz normaler Backofen nutzen. Und jedes dritte mal kommt bei uns z.B. dann Dampf dazu.

opalau schrieb:

Deshalb wird ja auch eher ein Dampfbackofen empfohlen. Lässt sich wie ein ganz normaler Backofen nutzen. Und jedes dritte mal kommt bei uns z.B. dann Dampf dazu.

Wie bei uns. Würde ihn wieder verbauen

Chris2511 schrieb:

reverse seared.. 😉

Das Wörterbuch sagt dazu: umgedreht vertrocknet?! Und deshalb vorher schonen im Dampf gegart?
:p 😳 🤨

"Reverse" meint hier, dass erst gegart und dann scharf angebraten wird. Normalerweise macht man das ja in umgekehrter Reihenfolge.

Wir benutzen den tatsächlich auch recht häufig. Wenn wir erstmal gelernt haben, was damit alles wirklich geht, sicher sogar noch mehr. Muss ja man ja auch erstmal „lernen“.
Unser Küchenmann sagte, dass sei der Grund, warum er bei vielen verstaubt. Man beschäftigt sich nicht. Keine Ahnung, ob das so ist.
Wir sind froh, ihn mitgenommen zu haben.