filosof
29/11/2024 08:22:30
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रसोई = टाइल्स। जब तक आप बहुत ज़्यादा पक्का नहीं हैं और हमेशा तुरंत पोंछते नहीं हैं या रसोई का इस्तेमाल ज्यादातर माइक्रोवेव में खाने को गरम करने के लिए करते हैं।
कोई भी मुझे कुछ भी बता सकता है। जब मैं स्टेक बनाता हूँ, 3.5 मिनट पूरी ताकत से दोनों तरफ पकाता हूँ, फिर 10-15 मिनट 80°C पर वार्मिंग ड्रॉअर में रखता हूँ, तो उसके बाद चूल्हे के नीचे ज़मीन तेल के छींटों से भरी होती है। मेरी इनबिल्ट कॉफी मशीन के नीचे हमेशा छोटे-छोटे कॉफी के छींटे होते हैं।
बच्चों के साथ हमेशा कुछ गिरता रहता है, अकेले पार्केट की खरोंचें मैं देखना भी नहीं चाहता...
अगर सच में इस्तेमाल होने वाली रसोई चाहिए... तो टाइल्स लो। भले ही कुछ ज़िद्दी लोग खुद को यकीन दिलाएं कि पार्केट भी बहुत अच्छा और पूरी तरह से देखभाल में आसान होगा। ये सही नहीं है...
यह सुनने की बात और खुद अनुभव करने के बीच का अंतर है। मैं अब कम से कम 20 सालों से हमेशा रसोई में पार्केट रखता हूँ और हमारे घर में भी ऐसा ही किया, क्योंकि यह बिलकुल भी कोई समस्या नहीं है। मैं बहुत पकाता हूँ और खुशी से पकाता हूँ और वैसे भी मेरे पास माइक्रोवेव नहीं है। मेरी पार्केट में न तो खरोंचें हैं क्योंकि चीजें इतनी बार नहीं गिरतीं, न ही लगातार तेल की फिल्म या पानी के धब्बे हैं।
हर कोई जैसा चाहे वैसा करे - मैं किसी को मिशनरी करने वाला नहीं हूँ। जो मुझे परेशान करता है वो हैं ये पूर्णतावादी बयान वो लोग करते हैं जो अपनी खुद की अनुभव से बात भी नहीं करते।