रसोई योजना - विचार और आलोचना

कुकिंग स्टेशन के पास कूड़ा प्रबंधन सिस्टम वाला निचला कैबिनेट क्यों? उदाहरण के लिए, आपको इसे सिंक के पास सब्जियां साफ करने के लिए या जब आप सिंक से बचा हुआ खाना निकालते हैं और फेंकते हैं, तब चाहिए होता है।

सप्रेम
साबिने

मुझे यह रोचक लगता है कि व्यवहार के पैटर्न कितने भिन्न होते हैं। हम कभी सिंक के पास नहीं काटते, हमेशा कुकटॉप पर। हमारे पास सिंक में कभी भी बचा हुआ खाना नहीं होता, जब तक कि हम वहां खास तौर पर कुछ न रखें, जो वास्तव में बहुत कम होता है। फिर भी, हमारा कूड़ा सिंक के नीचे होता है।

इस दृष्टिकोण के कारण, उदाहरण के लिए, हमें पता चला है कि हम कभी भी बिना हैंडल वाली रसोई नहीं चाहते।

यह आपको क्या परेशान करता है?

हम कभी भी सिंक के पास नहीं काटते, हमेशा चुल्हा फील्ड पर काटते हैं। फिर भी हमारे पास सिंक के नीचे कचरा होता है।

और क्या आप फिर से ऐसा ही करेंगे या कचरे को (शायद अतिरिक्त रूप से?) चुल्हा फील्ड पर रखना पसंद करेंगे?

तुम्हें इसमें क्या परेशानी होती है?

पुश-टू-ओपन, जो कुछ समय बाद खराब हो जाते हैं, एक कपड़ा लटकाने का कोई विकल्प नहीं, दरवाजों/दराज़ों पर उंगलियों के निशान।
हमारे पास अब 10 साल से नहीं हैं और हमें यह बस व्यावहारिक नहीं लगता।

और क्या तुम इसे फिर से वैसे ही बनाओगे या फिर कूड़ा (शायद अतिरिक्त रूप से?) कुकटॉप के नीचे रखना पसंद करोगे?

ईमानदारी से कहूं तो मुझे हमारे लिए इसकी जरूरत नहीं लगती। मैं हमेशा द्वीप पर एक बोर्ड पर सब्जियां काटता हूं। बचा हुआ हिस्सा मैं किचन पेपर पर रखता हूं। जब मैं खत्म करता हूं तो मैं उसके चारों कोने मोड़ता हूं, एक बार घूमता हूं और सिंक के नीचे कूड़ेदान में डाल देता हूं।
मेरे लिए अकेले जगह की वजह से कूड़ा वहीं रखना ज्यादा समझदारी है। सिफॉन की वजह से तो आप अनदर कैबिनेट का पूरा इस्तेमाल ही नहीं कर सकते।

मुझे यह रोचक लगता है कि व्यवहार के तरीके कितने अलग-अलग होते हैं। हम कभी भी सिंक के पास नहीं काटते, हमेशा कुकटॉप के पास। हमारे सिंक में कभी बचे हुए हिस्से नहीं होते, जब तक कि हम वहां कुछ विशेष रूप से न रख रहे हों, जो कि वास्तव में बहुत ही कम होता है। फिर भी हमारा कूड़ा सिंक के नीचे होता है।

जब मैं सब्ज़ियाँ साफ़ करती हूँ और काटती हूँ, तो मुझे सिंक की ज़रूरत होती है, वरना मुझे सब्ज़ियाँ गीली-गीली सिंक और कुकटॉप के बीच बार-बार ले जानी पड़ती।

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