छत पैनल निकास पर्याप्त है? क्या सस्ते उपकरण विश्वसनीय हैं?

इसके बाद हमने (दो) विभिन्न किचन स्टूडियोज़ में कई घंटे ऐसे किचन में बिताए, यह देखने के लिए कि क्या ऐसा कुछ काम कर सकता है और अब हम इसे (बहुत) अच्छी तरह से समझ सकते हैं।

अर्थात्, जो यहाँ अभी भी सुधार के लिए "आलोचना" की जा रही है, उसे आपने प्रदर्शन स्थलों में स्थापित करके "परीक्षण" किया है?

यानी जो यहाँ अभी भी सुधार की आवश्यकता "दोषारोपित" की जा रही है, क्या आपने उसे प्रदर्शनियों में स्थापित करके "परीक्षण" किया है?

सही है। यह विचार आखिरकार हमारा नहीं था और शुरू में हम यह सोच भी नहीं सकते थे कि यह काम करेगा। लेकिन अब हम इसके साथ बहुत अच्छा तालमेल बिठा चुके हैं और दीवारें भी योजना के अनुसार खड़ी हैं। हालांकि अब जब बहुत बड़ा पैसा नष्ट हो चुका है, तो 2000€ या उससे अधिक के निकास सिस्टम संभव नहीं हैं। क्योंकि मेरी बेहतर आधी पसंद नहीं करती कि निकास हुड "कमरे के बीच में लटकाई" जाए, हम ऐसे विकल्पों को देख रहे हैं जो छत पैनल के रूप में काम करें और जिनकी कीमत एक प्रयुक्त छोटे कार जितनी अधिक न हो...

मैं केवल यह सलाह दे सकता हूँ कि इस पर बचत न करें। शांत और अच्छा ... फिर बेहतर है कि सब कुछ तैयार करें और एक या दो साल बाद डंस्टअबज़गहौबे (Dunstabzugshaube) लगवाएं और तब तक थोड़ा अधिक सफाई करें।

अगर मैं अपनी रसोई की आदतों को ध्यान में रखूं, तो मुझे दूसरी बार खाना पकाने के बाद दिक्कतें होने लगेंगी। मैं पसंद करता हूँ कि तेजी से तैयारी क्षेत्र से रसोई के चूल्हे (2-लाइनर जिसमें लाइनों के बीच लगभग 93 सेमी का अंतर है) पर जाऊं, कुछ हिलाऊं या ऐसा कुछ करूं और फिर वापस तैयारी क्षेत्र पर काम जारी रखूं।

मुझे नहीं पता कि तुमने इस T पर कैसे और क्या किया है। लेकिन मैं इसे केवल तभी सहन कर सकता हूँ जब कोई केवल तैयारी करे, सामान हमेशा वहां से दूसरी जगह पर सरकाए और दूसरी व्यक्ति चूल्हे के लिए जिम्मेदार हो।

अफसोस की बात है कि लेआउट वास्तव में "प्रयोग" नहीं किया गया। इससे निकासी की समस्या स्पष्ट हो जाती। आइलैंड सॉल्यूशंस सिर्फ शो किचन के लिए होते हैं (ओह, ओह, अब फिर मामला गर्म होने वाला है! ;-), क्योंकि वहां निकासी बहुत ही जटिल होती है।
तो लेआउट न केवल खाना पकाने के लिए अनुपयोगी है - यदि सही तरीके से निकासी करनी हो, तो इसमें बहुत पैसा लगता है। 2000,-€ काफी नहीं हैं। दीवार पर लगी एग्ज़ॉस्ट हुड के लिए भी 2000,-€ अभी तक टॉप-क्लास नहीं मानी जाती। लेकिन लगभग 1000,-€ से आप खुश हो सकते हैं (एग्ज़ॉस्ट के मामले में)।

तो। या तो:
1: कम खाना पकाएं, फिर छत पैनल सही रहेगा।
2: ज्यादा पैसा निवेश करें, फिर पकाने से पहले हुड नीचे आ जाएगा और बाद में फिर ऊपर चला जाएगा।
3: लेआउट को फिर से योजना बनाएं।

जब मैं देखता हूं कि अच्छी बोलोग्नीज़ के बाद मेरी हुड की फैट पैन में क्या तैर रहा है, तो मैं बहुत खुश हूं कि मैंने आइलैंड और/या डाउनड्राफ्ट की तरफ नहीं गया। वरना यह सब मैं फ्रिज, अलमारियों और खिड़की की पट्टियों पर पाता।

आईलैंड हूड।

संक्षिप्त प्रश्न: आपको यह विचार कैसे आया कि हुड एक क्लासिक आइलैंड हुड की तुलना में सस्ती होगी? हुड को कैसे संचालित किया जाना चाहिए (जैसे कि Novy में एक उपयुक्त इंडक्शन क्षेत्र के माध्यम से)?