क्या मुझे बड़े बड़े दराजों वाले रसोईघर में अभी भी एक पेंट्री की जरूरत है?

स्पाइसकैमर हाँ या नहीं यहाँ एक आस्थागत लड़ाई है ;-)

मैं इसके बिना नहीं चाहता, लेकिन मेरे पास भी बहुत सारा सामान है क्योंकि मैं खाना बनाने और बेकिंग का शौकीन हूँ।

कृपया सोचिए कि कहाँ पे आप पेय पदार्थ की पेटियाँ, शराब, कम इस्तेमाल होने वाले रसोई उपकरण, आलू, प्याज, पास्ता (मुझे लगता है, मेरे दोस्त ने पिछली बार लगभग 6 किलो पास्ता खरीदा था क्योंकि बुइटोनी ऑफर में थे), दूध आदि रखेंगे। टोक (TK) के लिए भी यही बात लागू होती है: क्या आपको कुछ फ्रीजर वाले कम्बो फ्रिज से काम चल जाएगा या आप उसके लिए एक अलग अलमारी/ट्रंक चाहते हैं? आपके परिवार में कितने लोग हैं? केवल पेय पदार्थ की पेटियाँ ही अलग अलग आकार की होंगी यदि आपके तीन बच्चे हों और हर एक की पसंदीदा लिमो हो।

मेरे लिए, मैं हर नई लिमो की बोतल के लिए, जैसे फ्रीजर से जल्दी से हर्ब्स लेने के लिए, तहखाने में जाना नहीं चाहता और इसलिए मैं बिना स्पाइसकैमर के काम नहीं करना चाहता। लेकिन यह आप पर निर्भर है कि यह आपके लिए कैसा है (कोई बच्चा नहीं या पांच, ज्यादा या कम रसोई उपयोगकर्ता...)

रसोई द्वीप: एक असली द्वीप के लिए बहुत जगह चाहिए, लेकिन यहाँ भी यह निर्भर करता है कि आप इसे किस लिए और कैसे उपयोग करना चाहते हैं।
हमारी रसोई लगभग 5 मीटर चौड़ी है और हमने तय किया कि हम क्लासिक द्वीप नहीं बनाएंगे (जो मैं शुरू में चाहता था), बल्कि एक दो पंक्तियों वाली रसोई बनाएंगे जिसमें दूसरी पंक्ति स्वतंत्र रूप से खड़ी होगी और एक संकीर्ण तरफ दीवार के पास होगी।
हम आम तौर पर दो लोग खाना पकाते हैं, चार "चलने वाली" तरफों की जरूरत नहीं है, लेकिन हम द्वीप पर एक छोटा अतिरिक्त सिंक ज़रूर रखना चाहते थे (यह खाना पकाने में सबसे संकीर्ण जगह है, धोने का सिंक, चूल्हा नहीं!)। पंक्तियों के बीच 1.2 मीटर की दूरी (आदर्श कार्य दूरी) है और हम इसे मुख्य रूप से कार्य क्षेत्र के रूप में उपयोग करेंगे, इस आधे द्वीप को। दीवार के पास वाली पंक्ति स्टोर और आंशिक रूप से रखे जाने वाली जगह बनेगी।

लेकिन मैं कई रसोईयों को जानता हूँ जहाँ द्वीप पर तरह तरह के सामान रख दिए जाते हैं क्योंकि यह कमरे में वास्तव में उपयोगी जगह है और - झटपट - वह जगह मुख्य रूप से सामान रखने की जगह बन जाती है।
इसलिए वहाँ आकार कितना बड़ा है इसका कोई मतलब नहीं रहता। हो सकता है बेहतर हो कि वह इतना विशाल न हो, क्योंकि: कम जगह - कम सामान रखने की संभावना!

तो अपने अंदर जाओ और सोचो कि तुम रसोई का कैसे उपयोग करना चाहते हो, पारिवारिक नजरिए से आवश्यकताएं क्या हैं, तुम व्यवस्थित हो या अधिक अव्यवस्थित? रसोई द्वीप अच्छा दिखता है, लेकिन केवल तब जब वह अव्यवस्थित न हो और तभी उसका कोई मतलब बनता है।

मेरे वर्तमान घर में भी मेरे पास लगभग 5 वर्गमीटर का एक स्टोर/पिरोसे का कमरा है। यह बस सुविधाजनक है। इसमें मैंने फ्राइअर, वैक्यूम क्लीनर, सफाई के सामान, पेय की पेटियां, फ्रीजर, और कुछ अन्य खाद्य पदार्थ रखे हैं।

आप यहाँ 20 लोग ले सकते हैं और एक कमरे में बंद कर सकते हैं और एक सप्ताह बाद भी स्पाइस के समर्थन/विरोध में अभी तक कोई जवाब नहीं मिलेगा। :)

सबसे पहले यह जानना जरूरी है कि आप अपनी रसोई कहाँ देखते हैं और क्या योजना पूर्व की ओर है या घर जमीन पर कैसे स्थित है।
मैं खाना पकाने / खाने को नीचे के कमरे में रखूंगा, तब आपको एक किचन आइलैंड भी मिल जाएगी। वहां पर कोठरी भी बहुत जगह नहीं छीनेगी। मैं मानकर चलता हूँ कि घर तहखाने के बिना बनाया गया है? तो मैं कोठरी को सीढ़ी के नीचे रखने की सलाह दूंगा।

व्यक्तिगत रूप से मैं रसोई को बगीचे के करीब रखना पसंद करता हूँ, जबकि बैठक कमरा भी उत्तर की ओर जा सकता है।

हमने शुरू में सोचा था कि पीने की बोतलों के डिब्बे और वैक्यूम क्लीनर आदि को ऊंचे अलमारियों में रखा जाए। वह तब एक बहुत बड़ा रसोई पट्ठा बन जाता जिसमें ऐसे सामान के लिए अत्यंत महंगा भंडारण स्थान होता! अब हमारे पास लगभग 1/3 लागत में एक मिनी-स्पाइसिपैंट्री है। मुझे सबसे ज्यादा यह सुविधाजनक लगता है कि आप किसी बड़े सामान को भी जल्दी से अंदर रख सकते हैं।

मॉइन,
हमारे पास भी एक छोटी पैंट्री है और हम इसे अब खोना नहीं चाहते। वहाँ वैक्यूम क्लीनर, पीला बैग और इसी तरह की चीजें रखी हुई हैं। और आप आसानी से कुछ चीजें तुरंत वहां छुपा सकते हैं। दरवाजा खोलो, फेंक दो, दरवाजा बंद करो और सब कुछ सजा हुआ हो जाता है... बहुत बढ़िया! :-)

सादर,

आंद्रेयास

आप यहाँ शायद 20 लोग ले सकते हैं और एक कमरे में बंद कर सकते हैं और एक हफ्ते बाद भी स्पीस के पक्ष/विपक्ष में कोई उत्तर नहीं होगा। :)

... मैं मानता हूँ कि घर बिना तहखाने के बनाया जाएगा? तो मैं सीढ़ी के नीचे गार्डरॉब रखूंगा।

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क्यों? जवाब तो हैं... और एक तहखाने की सीढ़ी [emoji16]