Déplacer la cuisine dans une nouvelle pièce : effort nécessaire pour poser les raccordements ?

Bonjour,

nous prévoyons de déplacer notre cuisine dans une nouvelle pièce. Actuellement, cette pièce sert de bureau ouvert avec un canapé et un piano.
Là où se trouve actuellement le placard noir/argenté, les raccordements d’eau, d’assainissement et d’électricité sont déjà installés.
Cependant, nous prévoyons de placer la table de cuisine exactement à cet endroit.



La cuisine doit se composer d’un mur de placards de cuisine et d’un îlot de cuisson, qui doit être placé devant la baie vitrée.
Le mur de placards avec four, réfrigérateur et congélateur doit être installé contre le mur où se trouve actuellement le piano.
L’îlot de cuisson avec plaque à induction, hotte à recyclage d’air, lave-vaisselle et évier doit être placé là où se trouve actuellement le canapé blanc :





Ma question est donc de savoir si cette implantation est vraiment possible ? Le sol est en parquet d’érable australien vissé sur des solives transversales. Sous le parquet se trouve environ 30 cm d’isolant (laine de verre) et en dessous la chape.
Peut-on réaliser les raccordements d’eau potable et d’évacuation vers le centre de la pièce dans ces conditions ? Quelle pente doit être respectée ?
Quel est en général le coût pour la pose des raccordements d’eau potable et d’évacuation dans ce cas ?

Y a-t-il quelque chose que nous devrions absolument prendre en compte lors du déplacement de la cuisine ?

Marcher, ça va pour commencer. Les eaux usées et l'eau ne sont aussi "que quelques raccords". MAIS : tu ne peux jamais prendre des chemins directs et tu dois voir où tu peux assez plausiblement te raccorder au conduit existant. Une île au milieu de la pièce dans le bâtiment existant est donc à peu près le plus grand défi, car on ne peut généralement pas directement descendre, mais doit emprunter des chemins complexes. Sacrifier tout le parquet pour ça ? Contrairement à l'électricité, qui peut encore suivre des chemins un peu inhabituels, tu es très limité avec l'eau (usée), notamment à cause de la pente et du plus grand diamètre des tuyaux. Si tu as de la chance, que le parquet peut être démonté et remonté sans dommage ET que la disposition des poutres jusqu'au conduit le permet, alors ça peut fonctionner. L'espace suffisant et la pente seraient alors sous le plancher. Mais les poutres ne doivent pas être posées perpendiculairement au chemin que tu veux parcourir.

Ce serait un grand bonheur.
Mais peut-être dis-tu d'abord s'il s'agit d'une maison ou seulement d'un appartement, à quel étage et si c'est une propriété exclusive.
Un plan avec les conduites, y compris celles des étages en dessous, serait également utile.

Sacrifier tout le parquet pour cela ? Contrairement à l'électricité, qui peut encore suivre quelques chemins inhabituels, tu es très limité avec l'eau usée, déjà à cause de la pente et du plus grand diamètre des tuyaux. Si tu as de la chance, que le parquet peut être démonté et remonté sans dommage ET que la structure des poutres jusqu'à la colonne le permet, alors ça pourrait marcher. Il y aurait assez de place et de pente sous le plancher. Mais alors, les poutres ne doivent pas être perpendiculaires au chemin que tu veux réaliser.

Nous ne voulons définitivement pas "sacrifier" le parquet. Comme le parquet est vissé, nous avions supposé qu’un démontage, la pose des tuyaux et le remontage du parquet en bois seraient possibles sans endommager le parquet. Mais il me manque l’expérience et l’évaluation d’experts.
Les poutres transversales sont effectivement avantageuses pour ce projet de rénovation envisagé et sont orientées perpendiculairement à la direction des lames du parquet. Autrement dit, la pose des tuyaux pourrait éventuellement se faire sans devoir "traverser" plusieurs fois la structure en bois sous-jacente, et les tuyaux pourraient probablement être posés dans l’espace intermédiaire. Éventuellement, un "percement" / "traversée" d’une poutre transversale ne serait nécessaire que selon l’emplacement du raccordement à la colonne d’évacuation.

... Mais peut-être dis-tu d’abord s’il s’agit d’une maison ou seulement d’un appartement, à quel étage, et si c’est une propriété individuelle.
Un plan avec les canalisations, même des étages en dessous, serait aussi utile.

Il s’agit d’une maison individuelle construite en 2006 en propriété. Le bureau, puis plus tard la cuisine prévue, se trouvent au rez-de-chaussée.
Malheureusement, je n’ai pas encore les plans avec le tracé des canalisations. Cependant, il y a une salle de bain au-dessus de l’endroit actuel du canapé blanc au premier étage. Associé au fait que des raccordements d’eau et d’évacuation se trouvent à l’endroit de l’armoire noir/argent actuelle, je suppose fortement que la conduite d’évacuation passe sur le mur à droite du canapé blanc visible sur la photo ci-dessous.

Ça ne sert à rien. Tu dois trouver et montrer tous les plans complets. Tous les étages et si possible toutes les conduites. Il est peut-être plus élégant de faire passer l’eau et les eaux usées par une pièce voisine à travers un ou deux murs, plutôt que de défoncer le parquet ou de traverser la pièce en diagonale.

Sous le parquet se trouve environ 30 cm de matériau isolant (laine de verre) et en dessous la chape.

Es-tu sûr ? Quelle étrange isolation de 30 ! cm ! Ce ne serait pas plutôt seulement 3 cm d'isolation ?