Questions sur la hotte aspirante

En ce qui concerne les 2 cm de moins, je ne m'inquiéterais pas trop. Bosch indique par exemple une distance minimale de 43 cm pour des hottes similaires. Et de toute façon, on ne doit pas faire de flambage sous la hotte plate. Pour la protection contre l'incendie, il est également important de nettoyer régulièrement les filtres à graisse. La faible distance par rapport au plafond n'est pas un problème tant que la hotte fonctionne correctement.

Mais il ne doit pas y avoir assez d'espace au-dessus de l'armoire pour la circulation ?

L'air doit seulement pouvoir s'échapper. Si l'écart est trop petit, une pression de retenue peut se former, surtout avec un grand débit volumique. Des turbulences apparaissent également, ce qui peut réduire la performance et augmenter le bruit.
Avec ma hotte aspirante, il y avait une grille d'extraction qui dévie un peu l'air vers l'avant.
Il est d'abord important de savoir si tu es satisfait de la performance de la hotte aspirante.

Nous étions juste au magasin et nous l'avons réclamé.
Le employé a dit que vous auriez dû nous le signaler.
Que la distance supérieure est vraiment trop faible et qu'il y a un risque de moisissure ! Nous recevrons mercredi des nouvelles sur ce qui sera entrepris.
Je suis curieux... de voir !

Veuillez nous faire savoir comment le problème sera résolu.

Et surtout, il ne faut pas flambeing sous la hotte plafonnier.

Bien sûr, naturellement pas. ;) Mais qui sait ce qui peut arriver ou être négligé dans l'enthousiasme de la cuisine.