Juste un conseil de ma part et prends-le bien en compte. Demande que l'offre soit reformulée en matériel + installation par poste. Peu importe à quel point le constructeur est sympathique, avec ce type d'offre tu lui donnes un blanc-seing pour facturer arbitrairement des heures de travail.
Tu ne seras pas en mesure de vérifier ou de contrôler les heures de travail facturées.
De plus, à quoi servent tous ces postes de 1 ml ou 1 m3, tu ne pourras pas avoir une idée du montant de la construction brute. Le constructeur n'a-t-il pas établi l'offre sur la base des plans ?
Et s'il reformule déjà l'offre, alors laisse-le prendre aussi les bonnes quantités prévues dans la planification. Il devrait bien faire cet effort s'il veut avoir ta commande.