Une cuisine avec îlot central est certes géniale, mais je peux te dire d'après notre expérience avec notre maison actuelle (dans laquelle nous louons encore, aussi une maison jumelée, la nouvelle maison n'est pas encore terminée) : cette conception complètement ouverte peut être très, très dérangeante ! Chez nous, le salon, le couloir et la cage d'escalier à l'étage sont complètement ouverts et aussi assez larges. S'asseoir tranquillement dans le salon en bas n'est pas possible. Chaque bruit résonne en haut ou les bruits des enfants en bas. Je ne retirerais pas le mur et je serais contente d'en avoir un ici chez nous. Si vous le retirez quand même, je mettrais une porte à l'escalier menant à l'étage, par exemple une porte coulissante. Vous devez aussi penser à l'escalier qui mène probablement à la cave : si lui aussi donne directement sur le séjour, le froid peut monter en hiver. Chez des connaissances à nous, c'était aussi le cas, cela les dérangeait beaucoup.