Distance entre la ligne de cuisine et l'îlot de cuisine

OK, alors comme ça : lors de la planification, la faible distance ne pose plus vraiment problème. Si une seule personne est toujours dans la cuisine, on peut prévoir moins de 1,20 m, mais ce n’est pas ergonomiquement conseillé pour le travail. Si l’on doit compter sur la présence de plus d’une personne dans la cuisine, tout ce qui est en dessous de 1,20 m est une torture.
Mais on peut aussi lire cela dans n’importe quel guide de planification de cuisine, donc je ne comprends pas vraiment ce que tu veux dire par ta question ?

La distance de 1,2 m me semble un minimum pour cette forme et cette planification de cuisine.

Je vois le problème, comme mes prédécesseurs, davantage dans la forme et la disposition de la cuisine que dans la distance entre les deux rangées de cuisine.

Avez-vous déjà pensé à une forme en U avec un accès le long de la fenêtre ?

Tu peux selon moi rester sans problème à une distance de 1,10 m. Souvent, on planifie avec 1,20 m car c'est aussi la profondeur de l'îlot. Mais on peut aussi très bien la modifier - comme l'écart entre les rangées - à 1,10 m sans problème.
Si tu dépasses nettement 1,20 m comme proposé, cela deviendra bientôt inconfortable / non ergonomique, car tu devras faire un pas supplémentaire pour tourner entre les rangées (par exemple entre la plaque de cuisson et le four).
Fondamentalement, je te conseillerais cependant de revoir la planification de la cuisine dans son ensemble et de t’inscrire dans le forum approprié à ce sujet.

Tu peux, selon moi, rester sans problème à une distance de 1,10 m. On planifie souvent avec 1,20 m parce que c’est aussi la profondeur de l’îlot. Mais on peut aussi modifier cela sans problème - comme l’espacement entre les rangées - à 1,10 m. Si tu dépasses nettement 1,20 m comme proposé, cela devient à un moment donné inconfortable / non ergonomique, car tu dois faire un pas supplémentaire pour tourner entre les rangées (par exemple, plaque de cuisson et four). En principe, je repenserais aussi la planification de la cuisine dans son ensemble et je m’inscrirais dans le forum correspondant.

Cela me semblerait trop risqué, tel que le four est positionné. On ne peut alors le charger utilement que sur le côté et on dispose de peu d’espace de dégagement. Mettre une plaque avec des légumes rôtis ou un plat à gratin dans le four chaud serait pour moi trop étroit comme espace de mouvement. J’ai eu une fois une cuisine avec seulement 1 m entre le plan de travail et le mur, et c’était extrêmement peu pratique quand quelque chose restait ouvert. Que ce soit le lave-vaisselle, le four ou un tiroir.

Veuillez trouver ci-joint la photo de notre planification initiale. Ici, nous avions un U, mais cela résultait en une surface de travail droite encore moins continue (voir photo) et encore moins d’espace de rangement. Un U avec une ouverture vers la fenêtre impliquerait de très longs trajets depuis la porte d’entrée (voir photo).

mais cela a donné encore moins de surface de travail continue et droite

Peut-être ressenti, mais en effet, avec une forme en U, vous avez plus de mètres linéaires de cuisine

Un U avec ouverture vers la fenêtre impliquerait de très longs trajets depuis la porte d’entrée

Ça dépend de la façon dont je le considère. Je peux entrer par la porte d’entrée, poser les sacs sur le plan de travail, puis tourner le coin.

Je ne dis pas que le U ouvert vers la fenêtre est la solution, mais c’est certainement une solution avec ses avantages et ses inconvénients.

Vous n’avez sûrement pas beaucoup d’autres options avec un peu plus de 8m² ?