600qm. [...] Le jardin doit encore être surélevé d'environ 100 m³ au total.
Ai-je bien compris, sur une surface de 600 m², il faut encore ajouter 100 m³ de terre ? Cela donne une hauteur supplémentaire d'environ 17 cm, voire moins si les 100 m³ de terre additionnelle se tassent encore.
100 m³, ce serait à peu près 1000 brouettes. Mais ça ne va pas brûler, vous n'allez pas si vite :P.
À propos des mauvaises herbes :
Si tu veux utiliser un herbicide, il vaut mieux le faire tout de suite (sur la surface des feuilles). Il existe aussi des produits sans glyphosate ; je crois que la différence principale réside dans l'effet à long terme (qui peut ne pas être nécessaire chez vous).
Sinon : arracher, avec la racine, avant la floraison. Broyer et composter ou distribuer directement comme paillis.
Si la pelouse est tondue régulièrement, les mauvaises herbes seront rapidement éliminées. Il faut seulement faire attention sur les autres surfaces. Soit pailler généreusement, soit (mieux ?) planter.
Sur une friche, on peut aussi semer un engrais vert (lupins, phacélie, ...).
Et enfin le conseil standard numéro 1 : commencez par planter des pommes de terre :P