¿Cuál de las dos variantes es mejor?

Dejar correr el (Wohn)riester (con hijos y buena subvención) de manera suelta paralelamente. Luego será para la jubilación o la reforma... No incluirlo firmemente en la financiación de la construcción.

Exacto, combinar contrato de ahorro para vivienda y KFW.

¿Puedes amortizar anticipadamente el préstamo a largo plazo o cambiar la cuota correspondientemente? Si no, no funcionará eso de "meter cuota ahí".

Es posible una amortización extraordinaria del 5 %, es decir, 7.500 € al año.