Con nosotros, la medida en bruto era de 2,26 cm de ancho. Lamentablemente no tengo a mano la medida final del peldaño ni el ancho del hueco de la escalera, pero quizás se puedan tolerar al menos unos cuantos CM.
Por cierto: personalmente (¡esto es muy subjetivo!) me gusta más caminar por una escalera de este tipo que por una escalera con descansillo; simplemente no me convence la interrupción del ritmo al caminar que provoca el descansillo ni el cambio de dirección consciente... pero claro, cada uno debe probarlo por sí mismo.
Edit: no olvides el hueco de la escalera o ya empieza a pensar cómo quieres que se vea después, dónde y cómo se fijará la barandilla (¿en el hueco o apoyada sobre los peldaños?) y qué se pierde adicionalmente por el pasamanos.