Cimentaciones puntuales Pergolux: ¿desde cuándo son soportables?

No veo problema ahora. El hormigón no se endurece de manera uniforme, sino que al principio muy rápido y luego cada vez más lento. Los albañiles muchas veces ya están sobre la losa intermedia 1-2 días después de hormigonar y continúan.

85x85x85 me parece ahora también exageradamente grande. 40x40 debería ser suficiente, con 200 kilos repartidos en varios cimientos de todos modos. En cuanto a cargas de viento, eso también es suficiente si se conecta bien con el suelo/gravilla alrededor. Con todo lo que se extienda, dejar al menos 10cm de separación del borde. Idealmente un poco más.