Vamos a traer a un perito al lugar.
Pero, lo que pude leer ahora en la red es básicamente lo siguiente: En muros de piedra (antiguos/gruesos) como estos, no hay muchas partes capilares que absorban humedad del suelo hacia arriba. Por eso, una barrera horizontal, sin importar qué tipo sea, no es necesariamente una solución efectiva o, en la mayoría de los casos, ni siquiera una solución.
Pero eso también significa que tal vez solo esté húmedo superficialmente. Puede ser que a largo plazo tengamos que instalar algo así como calefactores perimetrales para simplemente sacar la humedad.
Antes, por supuesto, aplicar un nuevo revoque de rehabilitación y aún antes secar todo fundamentalmente con calefactores de infrarrojos.
(No tenemos olor a moho ni siquiera moho en la casa, actualmente. Solo el dispositivo mencionado arriba ha detectado la humedad y el revoque está flojo ahí.)