¿Cómo crear un prado de flores para que también sea bonito en invierno?

Me gustaría crear un prado de flores (silvestres?) para mí y los insectos, etc., en mi jardín. Cómo se verá en verano podéis verlo en la imagen adjunta. ¿Qué puedo hacer para que también se vea bonito en otoño/invierno y tal vez pueda alimentar a los animales?

Quisiera añadir una pregunta:
¿Os molestaría como vecinos la dispersión de semillas? Pregunto porque en el nuevo lugar donde vivo (y también una vez en el anterior por la siembra de cultivos de cobertura) me han hablado de las "malezas" que no cortamos a tiempo.

Vivimos más bien en una zona rural. Allí hay mucho vuelo de semillas de todos modos. Frente a nuestro muro hay una franja que pertenece al municipio. Por supuesto, no pasa nada allí. Por eso ahora la estamos sembrando como un prado de flores. Basta con pasar la hoz una o dos veces al año. En un césped, la mayoría de las plantas de esas mezclas no pueden establecerse porque no son "resistentes al corte". Si el césped se corta regularmente, no tiene efecto. El diente de león y similares son más problemáticos. Cuando los terrenos colindan directamente y solo hay una cerca entre ellos, se tiene una transición "dura". De un lado pradera y del otro césped. Entonces la pradera parece descuidada rápidamente. Como en la foto, solo se ve así durante pocos días/semanas. Aquí soy partidario de vivir y dejar vivir. Si el vecino establece césped, pradera, huertos de lechuga... en su terreno, es asunto suyo. Tampoco me dejaría influenciar. También hay carteles del tipo "Esto no es un jardín desordenado, sino un oasis de bienestar para las abejas". En invierno suele haber nieve encima. Por eso no es para animales.

Pradera de flores

= verano

en otoño/invierno

Simplemente se pone un poco "desordenado". Tampoco es un césped ornamental.

P.D. Me parece una idea estupenda. También tengo una mezcla de flores silvestres aquí para crear un campo florido en el césped (2x2m). Se ve genial.

Un prado de flores generalmente se siega 2 veces, una vez en junio y otra en otoño. Praderas pobres (en antiguos campos, más bien improbable) solo 1 vez. Incluso si no se siega, quedan pocas flores para los pájaros, esto es más para árboles y diversas plantas perennes. En consecuencia, no cortar el seto para pájaros todos los años y tampoco necesariamente en otoño. Si hay varios setos, cortarlos alternadamente.

Con respecto a la dispersión de semillas, yo trataría de que tal vez el huerto del vecino no esté directamente en la dirección principal del viento. Los propios huertos, por supuesto, tampoco ;)
De lo contrario, apenas se asentará en el césped. Incluso si germina, con un corte regular será difícil que se mantenga.