Isla de cocina / isla de trabajo en la cocina - ¿Qué campana extractora?

He visto en conocidos diferentes islas de cocina y variaciones de campanas extractoras. Siempre tengo la sensación de que la campana extractora en una isla de cocina no es tan efectiva como cuando se tiene una placa de cocina convencional en la encimera de la cocina. Como a menudo necesito mucho espacio para cortar y preparar, me gustaría tener una gran "isla de trabajo". Personalmente, no me importa mucho si cocino de espaldas a los invitados. ¿Tienen experiencias al respecto? ¿Lugar de cocina en la isla o en la encimera? ¿Y qué campana extractora es realmente potente?

¡Muchas gracias de antemano!

En las islas de cocina existen necesariamente corrientes cruzadas. Aquí también hay sistemas efectivos que tienden a obtener el mismo resultado que en una fila de pared pero son más caros.

Encuentro que Downdraft para islas es la mejor solución que la campana.

Isla de trabajo: experiencia de mi parte disponible, considerada tan buena que la usaría de nuevo en cualquier momento. El tiempo de preparación supera con creces el tiempo de cocción. Si se dora con frecuencia y a fuego fuerte, no me gusta la posición de la cocina frente al huésped.

Pero cuidado: esta es una pregunta trascendental del diseño de la cocina. Alguien más te recomendará exactamente lo contrario.

Línea de cocina en la pared con campana extractora de techo integrada en los armarios superiores al ras, borde inferior aproximadamente de 180 a 200 cm .. según el tamaño del usuario. A la derecha y a la izquierda armarios altos, lo que crea un bonito nicho donde el vapor no puede ir a otro lugar que no sea la campana extractora. Además, una gran isla de fregadero y trabajo para preparaciones, también con mucho espacio de trabajo para, por ejemplo, hacer pasta, hornear galletas, etc.

Ahí se dividen las opiniones
Lo mejor es desarrollar ahí los propios pensamientos y filosofía según sus preferencias

Bueno, esas ya están pensadas por el TE, los propios pensamientos, reforzados por mí y también practicados por muchos países. La típica isla de cocina es más bien una aparición alemana.

Bueno, esas ya han sido consideradas por el OP, son pensamientos propios, reforzados por mí y practicados también en muchos países. La típica isla de cocina es más bien una característica alemana.

Está muy bien, Kerstin.

yo lo veo diferente [emoji2]