La puerta se abre tal como está dibujada, en mi opinión correctamente. Para un pasillo luminoso yo también planearía solo 1 lateral, para que haya menos marco. Puerta + lateral las maximizaría al espacio de pared disponible.
Lo común en puertas de entrada es, que yo sepa, 1 m. También se puede tomar 1100 mm. Pero en algún momento se convierte en una puerta de granero. ;)