¿Se puede pegar el panel de yeso directamente sobre el concreto?

se aísla desde el exterior

Has escrito de 5 a 10 cm, eso no es suficiente. ¿Entonces en el permiso de construcción están previstos los sótanos como habitaciones?

Has escrito de 5-10 cm, eso no es suficiente. ¿Entonces en el permiso de construcción los sótanos están previstos como habitaciones para vivir?

la casa se construirá en Croacia, allí no hace más frío que 0 grados, y solo durante la noche.
en el sótano que utilizo ahora, pero solo como oficina, no hay ningún tipo de aislamiento, solo una bañera de hormigón de 25 cm y una membrana v3 contra la humedad.
siempre 18-20 grados sin calefacción.
aquí no es habitual aislar tan grueso como en Alemania.

El aire detrás de las placas de [GK] apenas tiene una función aislante, ya que para ello el aire debe estar estancado. En cuanto puede moverse libremente, la función se pierde. En [GK] el aire no está estancado. Por eso se pega un [WDVS] también con el procedimiento de punto-junta y no solo con el procedimiento de punto.

la pregunta es otra.
el aislamiento me da igual, solo me interesaría saber si podría haber problemas con el agua de condensación.

Deja un pequeño espacio arriba y abajo para que pueda circular el aire. Así no habrá problemas.

Todavía recomiendo enyesar... prueba con una pared, si no funciona casi no pierdes nada. Bueno, unos pocos centímetros porque pegarías el cartón yeso directamente sobre el enyesado. ¿Qué importa eso? Si logras acostumbrarte a eso, todos los problemas que el cartón yeso pueda causarte se solucionan de un plumazo. Ánimo, ya verás que funciona.