¿Puede una puerta elevadora corredera ser tan hermética como una puerta normal?

Espero que sea por el conocimiento de la mecánica de la puerta

Más bien por el desconocimiento de esa mecánica :P
Conozco algunos elementos correderos de los años 80, ahí desliza bien :)

(la junta con cepillo no es el sello real, sino que probablemente ayuda principalmente contra el polvo y los insectos)

No menos importante, la junta con cepillo también se ocupa de la arena (también acústica) en la transmisión ;-)

No hay problemas de principio por resolver, por lo que se pueden encontrar buenos modelos.

También se tiene libertad de elección en ese sentido, ya que al menos no conozco fabricantes con filosofías de diseño fundamentalmente diferentes (o entonces hacen PSK en lugar de correderas elevables).