Hallo sennor!
Dann kommen wit mal zu einem sehr wichtigen Vorgang, der meist den ersten Schritt darstellt: dem Trocknen der Kräuter!
Es ist meist wichtig die Kräuter kurz vor der vollen Blütenentfaltung zu ernten. Man kann auch Teile der Kräuter trocknen, wie die Samen, Blüten, Blätter oder Wurzeln, aber auch die ganze Pflanze, die man am besten zusammenbindet. Danach hängt man die Pflanze einfach kopfüber an einem trockenen Ort auf. Der Ort darf nicht feucht sein, da es dann zur Schimmelbildung kommen kann. Verschimmelte Kräuter muss man entsorgen. Wenn man ein Haus hat, dann eignet sich der Speicher oder Dachboden hervorragend für den Trockenvorgang, der zügig vonstatten gehen soll. Luftzirkulation ist diesbezüglich ebenfalls wichtig. Das Trocknen in der direkten Sonne ist nicht empfehlenswert, weil dann wertvolle Inhaltsstoffe, auf die es schließlich ankommt, verloren gehen. Auch in der Wohnung kann man klarerweise Kräuter trocknen, wenn man die schon genannten Faktoren beachtet.
Wenn man nun nur Teile eines Krautes erntet, wie beispielsweise nur die Blätter, dann gilt dasselbe, wie auch bei der ganzen Pflanze. Abgesehen davon, dass man Teile nicht aufhängen kann. Darum eignet sich eine Trocknung, bei der man die Teile auf eine saubere Unterlage legt. Wer ein Fliegengitter oder ähnliches hat, der kann das bestens verwenden, da dann auch von unten Luft hinkommt. Eines ist noch wichtig: Man soll die Kräuterteile nie übereinander schichten, sondern sie nur in einer einzigen Schicht auslegen.
LG,
Gartenbau:)