Ich denke, das lohnt nicht.
früher wollte ich als ambitionierte Köchin auch mit Gasherd bauen. Unbedingt. Dann kamen die mistigen Ceranfelder, und der Wunsch wuchs. Jetzt gibt es aber Induktion und vereint alle positiven Eigenschaften, die ich beim Kochen brauche. Recht schnell und recht sauber.
Die Hälfte des Jahres kann man sich zudem mit einem Gasgrill und/oder Holzkohlengrill draußen austoben.
Wenn ich Platz und Geld übrig gehabt hätte, hätte ich wohl eher diese Teryaki-Fläche haben wollen - hab ich jetzt beim Grill.
Wenn ich jetzt nochmal bauen würde, hätte ich für die Küche einen 2-Platten-Induktionsherd und mehr nicht.