Hallo,
und herzlich willkommen hier im Hausbauforum.
Während der Rohbauphase würde ich nicht an die Feinheiten gehen. Du solltest auf jeden Fall schon mal dafür sorgen, dass du noch eine größere Menge Mutterboden hinter deinem Haus hast.
Auf der Seite an der deine Einfahrt ist, würde ich auch eine Möglichkeit schaffen von der Einfahrt aus hinter das Haus zu fahren. Irgendwann wirst du über diese Möglichkeit glücklich sein (spätestens wenn die Terrassenplatten oder der Poolbauer kommt).
Den Hang hinter der Terrasse würde ich vermutlich eher in zwei Ebenen terrassenartig mit Mauern oder L-Steinen abfangen. Aber das ist immer Geschmackssache. Und zum Rest hast du schon deines geschrieben:
Alles andere soll erst mal Rasen werden um den Pflegeaufwand am Anfang nicht so hoch werden zu lassen.