हमारे पर्वतीय क्षेत्र में (डुइसबुर्ग और वुप्परटाल के बीच) क्रानेबर्गर का स्वाद बहुत अच्छा है।हमने भी ऐसा ही योजना बनाई थी, लेकिन अब तक सामान्य नलों के पानी के लिए नल लगाने की आवश्यकता महसूस नहीं हुई है। मुझे स्रोत जल भी पसंद है। इसका स्वाद अलग होता है लेकिन अच्छा होता है। हालांकि सच कहूँ तो "बर्लिनर रोहरपर्ले" कभी भी मुझे विशेष रूप से अच्छा नहीं लगा। वह कहीं और बेहतर था।
हमारे आवास क्षेत्र में नल का पानी बहुत कड़ा है। पानी में मौजूद कैल्शियम स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, बल्कि इसके विपरीत है। इसलिए हम बोतलबंद पानी नहीं खरीदते बल्कि केवल नल का पानी पीते हैं। कॉफी मशीन हर 4 हफ्ते में एक बार डीस्केल की जाती है, डिशवॉशर भी और वॉशिंग मशीन 10 वर्षों से बिना डीस्केलर के चल रही है। और यह वास्तव में कोई मेहनत नहीं है।
यहाँ भी वैसा ही है! हम वास्तव में H2O कठोरता स्तर के ऊपरी छोर पर हैं। कॉफी सच में मुलायम पानी के साथ बेहतर स्वादिष्ट होती है - लेकिन वह काम वोल्लऑटोमैट के अलग फ़िल्टर द्वारा पूरा होता है। अन्यथा, हमने - सही देखभाल के साथ - इन सभी वर्षों में न तो डिशवॉशर और न ही वॉशिंग मशीन खोई है। साफ है कि बेसिन का किनारा और इलेक्ट्रिक केतली नियमित रूप से साफ़ करना पड़ना थोड़ा परेशान करता है। उससे भी ज्यादा परेशान करने वाली, विशेष रूप से महंगी, एक डीस्केलिंग मशीन होगी।