La fenêtre est tout simplement trop mal isolée et donc trop froide du côté intérieur.
Soit une nouvelle fenêtre, soit essuyer le matin avec une serviette.
Nous habitons actuellement au dernier étage et faisons cela chaque matin, ce n'est pas vraiment un effort.
Pour moi, une fenêtre basculante/ouverte, etc., ne serait pas non plus une solution. Les gens sont différents. La ventilation est la plus simple. Il suffit en effet de faire bouger l'air dans la pièce pour que l'humidité puisse s'échapper.