Bonjour,
comme mes prédécesseurs l'ont déjà écrit, je ne voudrais JAMAIS effectuer moi-même la détermination de l'humidité résiduelle, car une erreur à ce niveau peut entraîner des coûts conséquents par la suite.
Les étapes de travail que tu as mentionnées sont en cas de doute critiques pour vous, car l'entrepreneur est alors hors de cause si la chape se tasse, se fissure davantage, que le sol se déforme, ou qu'elle est simplement encore assez humide pour que les revêtements de sol ondulent ou se détachent.
Le fait qu'une chape ait beaucoup ou peu (idéalement aucune) fissures dépend moins du fait qu'il s'agisse d'une maison neuve ou ancienne, mais plutôt si le travail a été réalisé avec soin et du bon matériel.
Puis-je être curieux et demander avec quelle entreprise vous construisez ?
Cordialement,
Dirk