Les coûts de construction montent actuellement en flèche

Avec une bonne hotte à recyclage d'air et une utilisation quotidienne de la plaque de cuisson, on peut changer le filtre à charbon actif tous les six mois. Cela coûte de l'argent et n'est pas forcément durable.

La hotte à extraction évacue la graisse, les odeurs et la vapeur d'eau vers l'extérieur.
Ce qui nous amène justement au sujet, car la cuisson produit beaucoup de vapeur d'eau. Celle-ci doit, si elle n'est pas évacuée vers l'extérieur par la hotte à extraction, sortir de la maison par aération.

Il n'est pas nécessaire de faire fonctionner sa hotte à extraction à 500 m³ par heure, il existe généralement plusieurs niveaux.

Je ne comprends pas comment on peut construire une maison puis installer une hotte à recyclage d'air, comme dans un appartement en location... c'est justement la hotte à extraction qui garde la cuisine propre ! Plus d'air gras et graisseux qui tourne sans cesse...

Nous avons une hotte aspirante dans le placard haut. Miele avec 12 filtres, jusqu'à présent elle a bien aspiré même lors de la préparation de viande hachée et il n'y a aucune odeur. Avant, dans l'appartement, nous n'avions que des murs intérieurs dans la cuisine et une hotte à recirculation bon marché, par laquelle la plupart de l'air passait devant.

Tu habites là depuis 4 semaines, c’est ça ?
Attends un peu, quand les filtres seront lentement saturés ;)

Il est d'ailleurs aussi une erreur de croire que la hotte aspirante doit empêcher les odeurs. Elle doit surtout éviter que les vapeurs (vapeur d'eau avec des gouttelettes de graisse) se répandent partout. Et éventuellement extraire la fumée (bien que la fumée ne devrait en principe pas se former lors de la cuisson). Même les hottes professionnelles ne peuvent pas empêcher les odeurs, bien qu'elles disposent d'une puissance d'extraction bien supérieure.

Dans une hotte aspirante, la graisse se retrouve également dans le (Fett-)filtre....

Tu habites là depuis 4 semaines, c'est ça ?
Attends un peu, quand les filtres vont commencer à se remplir ;)

Nous utilisons la hotte depuis 4 ans maintenant, tout va bien.
Ne diabolisez pas des choses que vous n'avez pas, ceci n'est pas un cours de religion.

En tant que bons fabricants de hottes aspirantes, on peut également citer Berbel et Novy.
Et pour les filtres à charbon actif, il existe également des variantes avec régénération au four. Comme alternative, on peut également mentionner un filtre Plasmanorm.