Azulejos en una escalera semicircular - ¿quién tiene experiencia con eso?

Lo habría hecho así a posteriori: siempre 60 cm por dentro, como también es en los peldaños rectos. Y la junta en el extremo frontal alineada con la junta adyacente superior de la huella.

No se puede cambiar nada a menos que se gaste dinero

Que sea continuo está bien. Al menos armónico. ¿Alternativamente 2 juntas, 15-60-15 cm en un escalón de 90 cm?

Quejarse cuesta nervios, no dinero. ¿O era un trabajador sin papeles?

¿En qué mundo se vería bien una junta central continua?

Tu segundo enfoque es más adecuado.