Puertas de terraza, que se abren hacia afuera

... en principio tienes razón, pero para que se abra hacia afuera es mucho mejor fijar ganchos de retención en la pared para enganchar, que cuando la puerta se abre hacia adentro.

buscar en Google "ventanas que se abren hacia afuera ventajas" lleva a una página de un proveedor de ventanas, que también explica las ventajas respecto a la lluvia, el viento y la entrada de luz.

Siempre es malo cuando un proveedor quiere hacer atractivas unas ventajas. Tampoco veo razones convincentes: la protección contra robos y los problemas climáticos con las juntas ni se mencionan.

¿Y más luz? Lo siento, pero ¿cuánta superficie sería teóricamente más?

Solo puedo hablar desde mi experiencia, en la que tanto el arquitecto como tres fabricantes de ventanas me desaconsejaron esto. Razones, ver arriba.

Y como dije, si fuera tan bueno, más gente lo tendría.

¡Gracias por sus opiniones!
Creo que entonces nos quedaremos con puertas normales que se abren hacia adentro.

Lo he planeado yo mismo. Definitivamente quería poder salir directamente desde la cocina. Y la placa de cocina encaja mejor en este lugar.
Pero también tenemos una puerta de terraza justo detrás de la isla.
Y la puerta que no se puede abrir completamente debido a la isla, al menos puedo abrirla lo suficiente como para pasar y sacar hierbas.
Así que creo que con eso me arreglaré.