¿Se puede establecer arbitrariamente la cantidad del pago anticipado al artesano?

Así es exactamente. Si según la descripción apenas se han realizado 4k de servicios de construcción y aún quedan 76k pendientes, entonces se debería retrasar un poco más el gran escándalo, siempre que la calidad hasta ahora sea buena. De lo contrario, uno se trae a casa más problemas de los que valen los "principios".

Mi opinión personal.

Si se mira los pagos parciales de un promotor, también suelen exigir el 60% después de la estructura. Financiación anticipada, claro.

En el contrato de obra con particulares según el Código de Construcción esto (Vorkasse) está prohibido afaik. Con nosotros los oficios también solo reciben pagos parciales porque está regulado así en el contrato de obra (y retenemos un 10% de seguridad en cada pago parcial, también está acordado).

Solo pon al arquitecto de frente si no tienes ganas de aclararlo tú mismo

Entonces, he hablado con el fontanero. En los 10.000€ probablemente también están incluidos materiales que sí se han pedido pero aún no se han instalado. Ahora hemos acordado que pagaré los 10.000€ en 2-3 semanas, cuando todo el material esté instalado.

Súper.. a veces una conversación simple vale oro