Árboles frutales en espaldera como "cerca de jardín"

En nuestro antiguo terreno siempre venían en primavera, durante la época de apareamiento, los jóvenes corzos, que estaban especialmente atrevidos. Se deleitaban con los capullos de rosas, todos ellos cuando les tocaba, y pelaban la corteza de las grosellas negras. Animales golosos, claro. Aunque me alegraban en principio, les deseaba de todo corazón que acabase en la olla si volvían a celebrar una fiesta nocturna en el jardín.
¿Quizás algo mejor que no sea comestible?
Saludos cordiales
Gabriele