¿Bloques de encofrado sobre la losa de cimentación en cama de mortero o no?

Simplemente coloco las piedras en una cama de mortero y las alineo allí, que luego será más fácil que alinear cada piedra de la primera fila con cuñas.
¿Es suficiente con alinear las filas siguientes con pequeñas cuñas?

Eso tal vez funcione para 3-4 filas para un muro, pero no para, supongo, 8 filas para una piscina donde ya unos milímetros de desviación son relevantes.