¿Para qué necesitáis la puerta entre el vestíbulo y la terraza? No será barata y probablemente se use poco. Yo la dejaría fuera y planearía una cristalera fija más ancha, si la vista al jardín es bonita.
Una península de 3 metros me parece muy voluminosa allí, especialmente con la puerta al sótano (supongo). Iría ya con el planificador de cocinas si no lo habéis hecho aún. Creo que otra solución para la cocina podría ser mejor.