Financiación cuota mensual 2500€ plazo de 40 años

Preguntenle a su seguro de incapacidad profesional (BU) cuál es su valor de rescate y comparenlo con sus aportes.

offtopic, pero si tu BU realmente tuviera un valor de rescate entonces no tienes un BU sino un producto combinado de BU y contrato de ahorro.
Un BU puro utiliza las contribuciones solo para el riesgo de una incapacidad profesional y para nada más. Exactamente el mismo juego que con supuestos seguros de riesgo de vida que al final realizan una "devolución de contribuciones". Aquí también, además del seguro de riesgo de vida propiamente dicho, se añade otro contrato de ahorro asociado.

Después de 20 años con Riester, Rürup, fondos de acciones y miles de horas desperdiciadas con asesores financieros, debo decir: todo es una porquería

Entiendo bien la frustración.
Pero hoy en día, gracias a Internet hay más transparencia en el mercado y uno tiene que confiar menos en un asesor financiero dudoso.
Mi afirmación, un poco más audaz, es que con Excel y herramientas similares es más fácil recalcular y comparar las cosas.

Para la jubilación se aplica lo mismo que para la financiación de inmuebles: si no se ha entendido el producto (ahorro para la vivienda, etc.), entonces lo más probable es que sea el producto equivocado.

Por lo tanto, recomiendo asesores financieros que sean consultores honorarios serios.

Ahora viene el próximo hype con ETF. Claro que se puede ganar con eso, pero solo si logras hacer que otros crean que aquí está la próxima GRAN COSA y que ellos financien tu ganancia.

Aunque eso casi no ocurre con los ETF. Sin comisión de suscripción, sin comisiones, ratio de gastos ~0,2%. Y eso es muy barato considerando que compras prácticamente toda la clase de activos. Hay una razón por la que todos los representantes no lo recomiendan.
En cuanto a Riester, Rürup y compañía... sí, el problema es que aún hay un aparato que mantener. El dinero, por supuesto, sale del propio rendimiento y si además tienes una alta proporción de renta fija (garantía...), entonces no queda nada.