Rellenar las juntas de escalones de bloques - ¿Es necesario y si es así, con qué rellenar?

Alrededor de mi casa se colocaron bloques escalonados. Ahora me pregunto: ¿Debería el jardinero o paisajista haber rellenado las juntas? En parte solo echó arena, que con la lluvia probablemente se lava por completo.
¿Con qué se rellenan correctamente y de forma duradera estas juntas? ¿Alguien conoce la directriz/norma correspondiente?