Intercambio de experiencias en el cambio de citas

¿Qué significa exactamente "Fertigstellung"? ¿Lo habéis definido? ¿Construís llave en mano? ¿Tenéis un plan de tiempos de construcción y un plan de pagos?

Sí, llave en mano. No hay un plan de tiempos de construcción. Y el plan de pagos solo está definido en la medida en que hay facturas por etapas, es decir, cuando por ejemplo se termina la losa de cimentación, se debe efectuar un pago, etc.

No puedes hacer nada en este momento.
El incumplimiento del contrato no está en cuestión. Si siquiera consigues otros artesanos, también está en el aire. Simplemente planifica 3 o 6 meses más.
Todos hacemos eso, ya sea en la construcción de casas, la escuela, las visitas a familiares o las vacaciones.

Habla del problema de manera razonable en la obra. No seas irrazonable.