Puf, debo confesar que no sé cuál es la diferencia. Dejamos que una "empresa constructora" construya la casa llave en mano, el terreno es nuestro.
Entonces es un contratista principal o contratista general. Los propietarios, con todos los derechos y obligaciones, sois vosotros mismos.
Deberíais contratar un seguro de edificio, el seguro contra incendios en obra (¿prácticamente siempre?) está incluido entonces. Al finalizar/la entrega, el seguro se convierte automáticamente en un seguro de edificación. Hasta entonces funciona como seguro contra incendios en obra.
¿Tenéis un precio fijo que incluya todos los costes adicionales? Antes de contratar el seguro, deberías estudiar intensamente la descripción técnica y de servicios.