厨房规划改造：关于窗户和电器的问题

大家好，
在我们房屋建造计划的过程中（见： ），我们目前正在考虑厨房的设计。

在底层（见平面图 ）我们计划设计一排厨房柜和一个烹饪岛。我们已经收到了一个厨房设计工作室的报价。在随后的SH3D自我设计中（见附件），我们删除了3-4个吊柜，但大致上报价还是合适的：

- 电磁炉 + 油烟机（循环风）：Bora PURU（约2300欧元）
- 烤箱：AEG BPK435060M（约850欧元）
- 洗碗机：西门子 SX63H800BE（720欧元）
- 对开门冰箱、椅子、餐桌不包含在内
- 带抽屉/拉出的底柜
- 烹饪岛尺寸2.1 x 1.2米，带有用于承重柱的开孔（结构必要）
- 包含安装，5年保修
- 总价23千欧元（按当前设计，有较少吊柜，大约21.5千欧元）

总体来说，我们对设计方案很满意：空间大，储藏空间多，动线也很简便……
不过我们心中还有一些疑问，如果这里有人能给予帮助，我们将非常感激：

[*]有没有人对上述电器有使用经验（正面或负面）？
[*]将这些设备从报价中剔除是否有意义？厨房设计工作室单独安装自购电器收费每台85欧元，当然5年保修也不包括。优点是：我可以有更多的品牌选择（例如电磁炉目前只提供Bora和Neff），并且有机会淘到便宜货。
[*]我们想在水槽上方设计一个大窗户（这方向有1公里无遮挡的绿意视野）。理想情况下窗户中间无中柱。但我们设想的尺寸，带倾斜或旋转开窗功能会很难实现。看来只能选择固定玻璃窗。大家觉得没有通风功能会有问题吗？虽然计划有全屋中央新风系统，但水槽附近还是会产生不少水蒸气。另外左上角的座位窗户也是固定玻璃。
[*]出于人体工学考虑，我们将洗碗机设计为高位。这样它距座椅区和观景窗非常近。我们担心装洗碗机时容易洒水（比如未完全空的咖啡杯倒置放在上层拉出层内），座椅垫子和表面可能受影响。有没有人有高位洗碗机附近洒水问题的经验？
[*]大家觉得报价是否合理？
[*]有没有关于空间布局、人体工学、设计等方面的一般性建议或改进意见？

非常感谢！

我们有一个Bora炉灶，非常满意。
我们选择了PUXU而非PURU，但除了表面感应加热外，几乎没有区别。我们的炉灶可以随意放置锅具。PURU也不是一个坏的炉灶，排风效果很好。

除此之外，电器使用体验比较难说。为了避免更换，制造商通常针对同一款设备在不同购买地点有大约30种不同的型号名称。
我们以前的厨房里经常使用西门子/博世的设备，而且几乎没遇到什么问题。

水槽上方有美景的窗户：一定要装。
我们在水槽那一侧装了一个巨大的固定玻璃窗，我会一直这么设计。我们刚搬进去一周左右，这简直是梦想成真。厨房里的光线本身就非常棒。我们没有遇到蒸汽问题。厨房里规划了排气系统（也是控制式居室通风）。到目前为止，玻璃从未起雾。可能也和你们用手洗的频率和水温有关。但除了倒面条水时，我想不出什么时候玻璃会起雾。

这里是我们风景的全景照片，可以看到我们漂亮的挖掘机和脚手架。

我的情况不会是你们的规划。
独立式冰箱看起来有点像大学生的样子。就是随便摆放，因为别的地方没有空间。我会在这个开放空间里选择一个嵌入式冰箱，并把它整合进橱柜列里。
橱柜列有很多不同的高度。看起来不协调，也容易吸引杂物。水平面必须保持“整洁”，否则它们会成为各种杂物的储藏空间。
不过你们已经有了长椅。因为我认为那不会好用。那根柱子太窄，不能好好靠着。如果靠窗子，长椅又太深。我不想在厨房和岛台之间，大家都走来走去的地方安静地读书。那种带座位的窗户看起来很漂亮，但只有在非常吸引人停留的时候才会被用到。孩子们肯定会喜欢，但他们会把所有东西都丢在那个地方。那就是他们的“水平杂物区”。

我自己会把水槽放在岛台上，尽管窗户很大。我更喜欢面向房间看。围着一个电磁炉坐着，我觉得不太舒服。做饭时会有飞溅。

你们岛台那排有三个椅子。三个人并排坐不太利于交流。餐厅里也不这么做。人们想互相看到对方并聊天。

我觉得窗户也太大了。需要一些阴影和“休息点”，我觉得。我的水果因为阳光太强而快速腐烂。我不想再这样了。

洗碗机引起的飞溅不应该是问题。
对于电器我没什么可说的。我自己有一台二手的Neff烤箱，它完全能做它该做的事。

水槽上方的窗户如果不需要用来夏天通风，可以考虑固定玻璃。因为煮面时的水蒸气，我不会打开窗户。水槽上方的窗户通常还带有一个下档窗（否则窗扇会撞到水龙头），这样你不仅有中间立柱，还有一个横向型材。

提高的洗碗机很棒。这里是否会洒出半杯咖啡，主要取决于你们。在我们家迄今为止很少洒出来，但我每杯咖啡都会先在水槽里倒一下。

如果你比较电器，真的要小心。每一个数字和字母都必须准确，否则你买到的是不同的型号。虽然可以省几欧元，但你也会失去厨房制造商的保修服务，也得不到他们的使用指导。

我的情况不会是你们的规划。
那个独立冰箱看起来有点像学生用的。直接摆着，因为别的地方放不下。我会选择一个嵌入式冰箱，整合到这排橱柜里，因为这是个开放空间。
这排橱柜有很多不同的高度。看起来很乱，也容易堆东西。水平面必须保持“整洁”，否则它们会变成各种东西的储藏地。
不过，你们已经有了长椅。但我觉得那不会好用。支柱太窄，靠不拢。靠窗的话，长椅又太低。我不愿意在厨房和岛台之间这个所有人走动的地方安静地读书。那种座窗很漂亮，但只有当它真的让人想停留时才会被使用。孩子们肯定喜欢，但他们会把所有东西都扔在那个地方。那就成了他们的水平杂物区。

我自己会把水槽放在岛台上，尽管有大窗户。我更愿意看向房间周围。围着电磁炉坐着，我觉得不那么舒适。做饭会溅水。

你们岛台旁有三个椅子。三个人并排坐着不太方便交流。餐厅里一般也不会这样坐。大家都想看见对方聊天。

我觉得窗户也太大了。我觉得需要一些阴影和“安静点”。我水果在冰箱里腐烂得很快，因为光线太强了。我不想再这样了。

洗碗机溅出的水应该不是问题。
关于设备我说不了。我自己有一个二手的Neff烤箱，它能正常工作。

水槽或者炉灶放在工作台上，总会有不同意见。这个应该观察自己的工作流程。每个人做事方式不同，有的人喜欢在流水下洗菜，有的人喜欢干洗。
我们也想过，但决定不在工作台上放任何东西。我们有一个很大的工作台，可以放很多东西。还能看到花园。

我们的水果在冰箱里能保鲜很久，我不会根据窗户大小来决定。

在洗碗槽前安装固定玻璃后，你们在厨房角落就完全没有通风的可能了吗？这在厨房里合理吗？